Berlin Hummus Festival

  • Wo? Birgit & Bier, Schleusenufer 3, 10997 Berlin
  • Wann?
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Summer 2019 brings us the fourth edition of the Berlin Hummus Festival, and after so many beautiful moments in the previous editions, we feel that we hardly need to explain the project again. However, it is still important to emphasize the one eminent basis for this event: our unconditional love for the chickpea.
In the past, we felt the need to dwell on the history of Hummus and its development into a world popular dish. However, for us, organizers and hummus vendors at the festival, people from various backgrounds and one uniting love for the dish, this doesn't matter.

Whether Syrian, Lebanese or Egyptian, it is safe to say that Hummus is an Arabic dish which was happily adopted in most countries in the middle east, and has been making its way in recent years into the heart of western societies - being introduced on the shelves in supermarket chains, sold on food events and incorporated an an important feature in vegan lifestyle.

Once again we meet on a beautiful Sunday afternoon of late August and we feast our stomachs with various interpretations of the dish, while feasting our souls with wonderful music, influenced both by the region Hummus comes from and our local Berlin underground scene, combining arabic elements with electronic beats.
We invite you to join us, to come with empty stomachs and open minds, and be part of our growing Hummus community.

Entry: 2€ (Children for free).
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Der Sommer 2019 bringt uns die vierte Ausgabe des Berlin Hummus Festivals, und nach so vielen schönen Momenten in den vergangenen Malen haben wir nicht das Gefühl, das Projekt noch groß erklären zu müssen. Es ist jedoch immer noch wichtig, die eine wichtige Grundlage für dieses Ereignis zu unterstreichen: unsere bedingungslose Liebe zur Kichererbse.

In der Vergangenheit hatten wir das Bedürfnis, uns mit der Geschichte von Hummus und seiner Entwicklung zu einem weltweit beliebten Gericht zu beschäftigen. Für uns, Organisatoren und Hummusverkäufer des Festivals, Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund und einer vereinten Liebe zum Gericht, spielt das jedoch keine Rolle.

Ob syrisch, libanesisch oder ägyptisch, man kann mit Sicherheit sagen, dass Hummus ein arabisches Gericht ist, das in den meisten Ländern des Nahen Ostens gerne angenommen wurde und in den letzten Jahren seinen Weg in das Herz der westlichen Gesellschaften gefunden hat - es wurde in den Regalen der Supermarktketten eingeführt, bei Lebensmittelveranstaltungen verkauft und als ein wichtiges Merkmal des veganen Lebensstils integriert.

Wieder einmal treffen wir uns an einem schönen Sonntagnachmittag Ende August und füllen unsere Mägen mit verschiedenen Interpretationen des Gerichtes, während wir unsere Seele mit wunderbarer Musik verwöhnen, die sowohl von der Herkunftsregion des Hummus beeinflusst wird, als auch von unserer lokalen Berliner Underground-Szene - arabische Elemente mit elektronischen Beats kombiniert.

Wir laden ein, euch uns anzuschließen; mit leerem Magen und offenem Geist zu kommen und Teil unserer wachsenden Hummus-Community zu sein.

Eintritt: 2€ (freier Eintritt für Kinder)
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صيف 2019 سيعيدنا إلى الدورة الرابعة لمهرجان حمص برلين .

بعد العديد من اللحظات الجميلة السابقة ، نشعر أننا بحاجة إلى شرح المشروع مرة أخرى. ومع ذلك ، لا يزال من المهم التأكيد على أساس واحد بارز لهذا الحدث: حبنا الغير المشروط للحمص.
في الماضي ، شعرنا بالحاجة إلى التطرق إلى تاريخ الحمص وتطوره إلى طبق عالمي شائع. ومع ذلك ، بالنسبة لنا ، فإن المنظمين وباعة الحمص في المهرجان والمهتمين بالامر من خلفيات مختلفة جمعتهم محبة واحدة وموحدة لهذا الطبق .

سواء أكان سوريًا أم لبنانيًا أم مصريًا ، فمن الممكن أن نقول أن الحمص هو طبق عربي تم صنعه وتحضيره بمحبه في معظم بلدان الشرق الأوسط ، وقد شق طريقه في السنوات الأخيرة داخل المجتمعات الغربية ، ويجري تقديمه وعرضه على رفوف السوبر ماركت المختلفه ، والتي تباع في الأماكن الغذائية. وأدرجت سمة مهمة في نمط الحياة النباتية.

مرة أخرى نلتقي بعد ظهر يوم الأحد الجميل في أواخر شهر أغسطس ، لنتناول ونتذوق بتفسيرات مختلفة لهذا الطبق ، وموسيقى رائعة ، متأثرة بكل من المنطقة التي يأتي منها الحمص وباجواء برلينيه ، الذي تجمع بين العناصر العربية مع انغام ودقات إلكترونية.

نحن ندعوكم للانضمام إلينا ، لنأتي بمعان خاوية وعقول منفتحة ، لنكون جزءًا من مجتمع الحمص المتنامي لدينا.

اهلا وسهلا.

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