Diese geheime lila Galaxy-Knolle verleiht deinen Snacks einen Einhorn-Touch

Traumhaft schön!

Diese geheime lila Galaxy-Knolle verleiht deinen Snacks einen Einhorn-Touch: Traumhaft schön!
Quelle: Screenshot via freezerburnph & tenthousandthspoon / Instagram Pogorelova Olga / shutterstock.com

Unter dem mysteriösen Hashtag #ube sammeln sich seit einiger Zeit immer mehr faszinierende Bilder von lilafarbenen Snacks. Doch was steckt dahinter und welches Superfood ist für diese tolle Farbe verantwortlich?

Hinter dem lila Hype steckt die sogenannte Yamswurzel. Sie ist super vielseitig und verleiht deinem Abendessen einen einzigartigen Galaxy-Touch. Unter dem Hashtag #ube tummeln sich immer mehr schöne Bilder der gefeierten Knolle – in allen erdenklichen Varianten.

Die wunderschöne Pflanze stammt aus Asien und schmeckt ein bisschen wie die schon länger gehypte Süßkartoffel. Ihre Hauptsaison ist von April bis in den Oktober, es ist allerdings leider nicht so einfach, ein Exemplar zu ergattern. Aber wenn du dann im Besitz der lila Knolle bist, kannst du dich über ihre vielen Vitamine und Mineralien freuen. Zum Glück gibt es die Yams auch in Form von Pulver - so ist sie länger haltbar und färbt alles in ein strahlendes Lila, was du willst.

Ein absolutes Multi-Talent. Und bei diesen Bildern läuft einem doch wirklich das Wasser im Mund zusammen oder?

 

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Foto: Screenshot via freezerburnph & tenthousandthspoon / Instagram Pogorelova Olga / shutterstock.com
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