Esszimmer

Das Esszimmer ist das Zimmer einer Wohnung oder eines Wohnhauses, das vorwiegend zum Essen genutzt wird. Im Esszimmer steht ein Esstisch, der früher in Schlössern oder Burgen Tafel genannt wurde. An diesem Tisch trifft man sich, um gemeinsam zu essen. Soviel sagt Wikipedia dazu! Aber kann ein Esszimmer mehr sein?

Wir denken schon, denn das Esszimmer ist neben dem Wohnzimmer der geselligste Raum des Hauses und wenn man sich zum Essen trifft, sollte es mit Freunden und gutem Essen sein. Hierfür bieten Andre Moré und Andre Polan ab Anfang April den richtigen Ort. Ihr neues Restaurant „Esszimmer“ vereint das Wohlfühlgefühl von zuhause mit der Geselligkeit eines Abends mit Freunden.

Die Kulisse für diese Idee bietet das historische Gebäude in dem vorher der dicke Engel beheimatet war. Der Jugendstilbaugrund wurde frisch renoviert und das neue Interieur schafft einen Spagat zwischen Klassik und Moderne. Im Sommer bietet der Kastanienbewachsene Sommergarten Platz zum Verweilen und macht neugierig auf die zahlreich geplanten Events, die dort stattfinden werden.

Das Esszimmer bietet somit viel Platz für neue Ideen und Konzepte, letztere machen auch vor dem Essen nicht halt. Die Küche beschränkt sich nach Aussage der Geschäftsführung auf Gerichte aus Deutschland, Östereich und der Schweiz. Bis hier hin noch nichts besonderes, aber im Esszimmer werden die Gerichte, ähnlich den Tapas in kleinen Schälchen serviert. Dies erhöht den Genuss ungemein, denn die kleinen Portionen vervielfältigen die Auswahl und machen Lust auf mehr.

Verantwortlich für alles was aus der Küche kommt, ist Thomas Kinder. Der 28-jährige Küchenchef blickt auf einen beeindruckenden Werdegang zurück. Gelernt im Haverkamp, gearbeitet in der Schote (E-Rüttenscheid) und dem Vorzeigerestaurant Vincent Klink auf der Wieland Höhe in Stuttgart, wird Thomas Kinder das neue Küchenkonzept mit seinen Visionen realisieren und verfeinern.