Das hat schon Robert de Niro gemacht, als er für den zweiten Teil des Kultfilms „Wie ein wilder Stier“ die Aufgabe hatte, vom durchtrainierten zum sehr wohlgenährten Boxer zu mutieren. Ein paar Wochen Schlemmertour den Stiefel rauf und runter, und der Filmbody war perfekt. Jetzt hat sich auch der erste Popstar der Kochwelt Jamie Oliver mit einem umgebauten Campingbus nach Italien gereist, um nach vier Jahren Dauerstress in seinen Restaurants, in TV-Shows und Kochevents neue Inspiration zu bekommen. So ganz kann er dann wohl doch nicht ohne Medienpräsenz – schließlich ist aus seiner italienischen Reise eine DVD mit sechs Episoden geworden, in denen der „naked chef“ über die Märkte von Palermo schlendert, mit Fischern und Bäckern kocht und kurzerhand den Kräutergarten eines Benediktinerklosters plündert, um den Mönchen endlich mal ein gutes Essen zu kredenzen – entgegen aller Klischees sind die Brüder nämlich keine brillanten Köche, sondern holen sich ihre Zutaten aus der Dose. Also krempelt Jamie die Ärmel hoch und los geht´s. Ganz der Alte. In Kindergärten wiederum, gerade in England für ihr schrottiges Essen bekannt, macht Jamie ob der gesunden Zubereitung ganz ganz große Augen. Auch weil die Kids mit gerade mal drei Jahren Artischocken oder Auberginen kennen. Da geht einem das Herz auf.
Aber es gibt auch andere Seiten auf dieser DVD. Zum Beispiel, wenn bei der Zubereitung die „ich hab schon mal alles vorbereitet“-Methode verlassen wird und Jamie ein Lamm schlachten muss. Oder auf Wildschweinjagd geht und das Erlegte dann für ein ganzes Dorf kocht. Hier ist sie, die Selbsterfahrung, die er gesucht hat, und der Zuschauer, der sonst leckere Foodshots, einen knackigen Kochjüngling und lustige Sprüche gewohnt ist, erfährt, wo das Essen herkommt und mit welchem Respekt die Leute, die Jamie in Italien trifft, die Tiere behandeln. Auch, wenn die nette Verpackung und der flotte Slogan der DVD Genial Italienisch es nicht vermuten lassen – das hier ist etwas mehr als ein Trip entlang der Speisekarte!

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Mehr Infos: www.jamieoliver.de

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