High Life: Hier eröffnet das erste Cannabis-Restaurant
Sterne-Küche statt Schmuddel-Ecke!
Immer mehr Länder legalisieren den Konsum von Cannabis und die heilsame Wirkung der Pflanze abseits von zweifelhaften Rauschzuständen ist längst bewiesen. Im englischen Urlaubsort Brighton eröffnet jetzt ein Restaurant, das zeigt, wie vielfältig das Kraut eingesetzt werden kann. Bei The Canna Kitchen wird Essen zur Medizin.
Restaurant-Gründer Sam Evolution ist längst kein Neuling mehr, wenn es um den kreativen und therapeutischen Einsatz der Hanfpflanze geht. Nachdem er bereits erfolgreich an der Entwicklung von Cremes und anderen Kosmetik-Artikeln beteiligt war, widmet er sich nun einem Projekt, das für ihn eine echte Herzensangelegenheit ist.
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„Ich habe eine große Leidenschaft für pflanzliche und gesunde Ernährung und stehe in engem Kontakt mit einigen kreativen Chefköchen. Die Idee hatte ich schon vor eine ganze Weile. Doch ich wollte auf den richtigen Moment warten, um sie umzusetzen,“ so der Chef von The Canna Kitchen im Gespräch mit Unilad.
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Wer allerdings hofft, vom Essen bei The Canna Kitchen high zu werden, wird ziemlich enttäuscht sein. Denn der psychoaktiven Wirkstoff THC kann, wenn überhaupt, nur in Kleinstmengen gefunden werden. Wer möchte, kann sein vegetarisches Menü mit CBD (Cannabidiol), CBG (Cannabigerol), CBN (Cannabinol) oder anderen Cannabinoiden versetzten lassen. Das Eröffnungs-Event am 1.Dezember ist leider schon komplett ausgebucht.
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Foto: The Canna Kitchen via Instagram (Screenshot)
