Für das einzigartige Erlebnis sorgen ständig wechselnde Motto-Abende, Live-Auftritte, Themen-Brunchs und ähnliche Veranstaltungen. Erleben können die Gäste die PUR-Philosophie im Restaurant, in der American-Lounge, an der Bar, im Atrium oder bei schönem Wetter im großzügigen Außenbereich.

Egal ob sie Frühstücken wollen, Gebäck, Kaffee und Kuchen oder ein Dinner zu sich nehmen wollen, das „PUR“ bietet Ihnen alles. Frische Torten und Gebäck gibt es sogar zum Mitnehmen. Die nächsten Groß-Events sind auf jeden Fall die Eröffnung am 15. Oktober, der Herbstmarkt mit Live-Musik, Halloween, Weihnachten und Sylvester.

Pächter Anton Kiechle, Bäckermeister aus Bellenberg freut sich auf die Eröffnung. Nach einem Jahr befinden sich die Handwerker gerade in den letzten Zügen und sorgen für die stylische Inneneinrichtung. Doch das „PUR“ soll kein Nobel-Lokal werden, wie Anton Kiechle betont. Es sei Platz für jedermann und gekocht wird von exklusiv bis bodenständig. Herzstück des Lokals sind zwei große Holzbacköfen in unmittelbarer Nähe der Theke. Beim „Front-Cooking“ sieht der Gast live, was für ihn gerade Leckeres zubereitet wird.

Mit “PUR” wollen Anton Kiechle und sein Team um Restaurantleiterin Sonja Mithay und Chefkoch Alexander Jäger den Grundgedanken der Gastronomie neu aufleben lassen: Service-PUR - Frische-PUR - Transparenz-PUR - Erlebnis-PUR.

Das Restaurant „PUR“ im „Haus am Markt“ in Illertissen eröffnet am 15. Oktober 2006 um 10:30 mit einem Jazz-Brunch.

Für die musikalische Umrahmung dieses festlichen Anlasses sorgen „Nic Diamond & the mellow tunes“, die vor allem in und um Ulm, aber auch international durch ihre Auftritte bei verschiedenen Anlässen bekannt sind.